Descrição

Desenvolva suas habilidades em nutrição com o Curso Técnico em Nutrição. Aprenda a promover a saúde e o bem-estar através de uma alimentação equilibrada e consciente.

1. IDENTIFICAÇÃO

Instituição: Instituto Brasileiro de Ensino Técnico e Profissionalizante
Eixo Tecnológico: Ambiente e Saúde

2. PLANO DE CURSO

Habilitação: Profissional Técnico de Nível Médio em Nutrição
Classificação Brasileira de Ocupações (CBO): 325210
Carga Horária: 1.200 horas (Compostas dos Módulos I a IV)
Estágio: 240 horas

3. DESCRIÇÃO

O Curso Técnico em Nutrição é uma jornada emocionante e holística no mundo da ciência alimentar, projetado para capacitar indivíduos a compreenderem o papel fundamental da nutrição na promoção da saúde e do bem-estar. Este curso abrangente oferece uma visão profunda sobre os alimentos que consumimos, os nutrientes essenciais e as estratégias para uma alimentação equilibrada que beneficie a mente, o corpo e a qualidade de vida.

4. MATRIZ CURRICULAR

Módulo I – Técnico em Nutrição e Dietética

• Introdução ao EAD: 80 horas
• Gestão de Recursos Humanos: 60 horas
• Segurança do Trabalho: 60 horas
• Avaliação Nutricional: 40 horas
• Bioquímica dos Alimentos: 80 horas
• Introdução à Nutrição: 40 horas
• Anatomia e Fisiologia Aplicadas à Nutrição: 60 horas
• Bioquímica Humana Aplicada à Nutrição: 40 horas
• Microbiologia dos Alimentos: 80 horas
• Sociologia e Ética Profissional: 80 horas

Módulo II – Técnico em Nutrição e Dietética

• Bromatologia: 20 horas
• Bioquímica dos Alimentos: 60 horas
• Gestão de Serviços em Nutrição e Dietética: 40 horas
• Técnica Dietética Básica: 60 horas

Módulo III – Técnico em Nutrição e Dietética

• Nutrição e Dietética: 80 horas
• Nutrição Materno-Infantil: 80 horas
• Nutrição e o Idoso: 80 horas

Módulo IV – Técnico em Nutrição e Dietética

• Microbiologia e Imunologia: 20 horas
• Processamento Industrial de Alimentos: 20 horas
• Nutrição, Marketing e Empreendedorismo: 40 horas
• Técnica Dietética Avançada: 80 horas
• Orientações do Estágio Supervisionado: 240 horas