Formação para quem busca atuar com segurança profissional.
Técnico em Gastronomia — EAD. Formação técnica EAD com matriz curricular oficial, presencialidade por ATA e início em até 24 horas úteis após a confirmação do pagamento.
Grade curricular
Metodologia oficial: 80% online e 20% de presencialidade cumprida exclusivamente por assinatura de ATAs. O aluno não precisa comparecer presencialmente à escola; as ATAs são enviadas por e-mail, assinadas pelo aluno e devolvidas conforme orientação acadêmica.
1º semestre
| Disciplina | Carga horária |
|---|---|
| História da alimentação | 60h |
| Nutrição e Dietética | 60h |
| Gestão de alimentos e bebidas | 60h |
| Cozinha brasileira e internacional | 60h |
| Comunicação eficaz | 40h |
2º semestre
| Disciplina | Carga horária |
|---|---|
| Auxiliar de cozinha | 60h |
| Culturas alimentares e regionais | 60h |
| Análise de custos | 60h |
| Tecnologia de alimentos | 60h |
| Gestão de estoque e armazenagem | 40h |
3º semestre
| Disciplina | Carga horária |
|---|---|
| Liderança e equipe organizacional | 40h |
| Imunologia e microbiologia | 60h |
| Higiene ocupacional e gestão de riscos: agentes ambientais e ergonômicos | 40h |
| Bases legais e ações de vigilância sobre alimentos | 60h |
| Meio ambiente, desenvolvimento e sustentabilidade | 40h |
1ª mensalidade no site, demais por link de pagamento
Para iniciar sua matrícula, você paga a 1ª mensalidade de R$ 99,90 via Pix diretamente no site do IBETP, no ato da matrícula. O acesso/orientação inicial acontece em até 24 horas úteis após a confirmação do pagamento. As demais mensalidades são enviadas mensalmente por e-mail, WhatsApp ou SMS com link de pagamento e opções de boleto, cartão de crédito e Pix, em até 5 dias antes do vencimento.